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ぬくぬく、いろいろと。
酒粕酵母が調子良くて、せっせとパンを焼いています。
夜仕込んで、次の日の朝焼くパターン。
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電気オーブンは直火に比べるとめっちゃ火力が弱く、ついついフタを開けて確認してしまいます。
ただでさえ、ゆっくりなのに余計に時間がかかってしまうわ。
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四角いパンも焼けるようになった。(正月に焼いたやつは少し中心の焼きが甘かったけど、克服できた!)
四角は挟んだりするのに使いやすい形で好き。
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大寒も終ったし、そろそろ春が見えてきた。
春が見えてくると、冬の備蓄野菜サツマイモ&カボチャを春までにきちんと消費しようと思う。
余っても畑に投げ込めば土になるんだけども。。
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なぜか、ちょうどいい感じに3月末くらいを目標に食べ切りたいと思ってしまうのです。
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昨日はハワイで養蜂をしてるうっずんが遊びに来た。
元気そうでなにより。
ABCにも売ってるらしいよ〜がんばってる!!
顔つきがちょっと男っぽくなっとったよ〜☆
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-31 20:11 | Eat | Comments(0)
無題。
昨晩、色々混ぜて仕込んだパン生地。
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今朝、25分ほど電気オーブンで焼いて朝ごはんになった。
丸形にしたかったのにのび過ぎて四角。美味しかったけど。
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今日は温かい日で、なんと昼には13℃。
ひさびさにカメが日光浴に出てきて、庭の同居人(犬)とも再会。かわいい。
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タクちゃんが何となく不調なので、お昼は軽く。ねばねば蕎麦。
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小学校でもインフル流行り出したらしい...嫌だな。
(言わなくて一列。習慣ってすごい。)
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-27 17:02 | Comments(0)
いきいきサロンの日。
村のいきいきサロン。
今日のゲストは東雲高校3年生!
特産品の山の芋でカレーを作ってふるまってくれました。
山の芋の栽培が減っているらしく、普及のためにいろいろな活動をしているらしいです。
もとったんだってー。
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東雲高(農高)は産高から独立して4年、いまでは篠山で一番人気がある高校なのです。
で、初代〜現役校長はこのお方!
「校長先生 絶こうちょう」Blog更新中。)
学校の雰囲気もかなり良さげで楽しそうでしょ。
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村の最年長農民、しんちゃんのおばあちゃんもモリモリ食べてました。すっごい元気!
現役で畑に出てはります。
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その後は、恒例のマジックショー。メダカの花子さんの登場。
今日もたくさん笑わせてくれました。
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ごはん食べて、体操して、ゲームをして、歌を歌って、、、お年寄りのみなさんにいきいき長生きしてもらう会。誘われると正直けっこう面倒くさいんだけど、おばあちゃんたちが楽しそうにしてるのを見ると良い会だな〜と思います。あざっす。
若者絶賛募集中☆
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-24 17:24 | Comments(0)
屋根。
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うっすら積もった雪もとけ、雨漏り箇所の調査のため屋根に上がるタクさん。
もうここはずーーーっと前から雨漏りしています。
どうしたって完治しないのです。
とくに雪は雨の時とは違う漏り方なのでもうほんとげんなり。
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こういう時にかぎってなぜか忙しいし...。
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-19 07:48 | DIY | Comments(0)
無題。
今日は少し雪が降ったりもしましたが、予約してた写真集も届きほかほかな日。
新年にどどどっとご注文いただいた鈴をコツコツ制作したりしています。
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今日は休日なので仕事をあまり詰め込みたくなくて、朝から畑に出かけたり、昨日ミシンを踏んで縫い上げた服の裏をひたすらかがり縫いしたり、秋に編んだ手袋に毛糸を継ぎ足して長くしたり。
こそこそやっています。
ニンニク。
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ダイコンの葉っぱが寒さでタンポポみたいに土にひっついています。
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ダイコン収穫。
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正月、姫路・itsumoで服を作ろうと思って買ったインドの布。そのままでもいろいろ使えるサイズだったけど思い切ってはさみを入れました。愛車の足踏みでコトコト。
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正勝ちゃんのCDを延々リピートして縫い上げました。ミシン踏みつつなので爆音!
(そうすると彼のやんちゃ感が出ると思うー。)
紐長め、下げ目...とことん楽チンさにこだわった服。
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追伸。
いっちゃんキムチ美味しかったよ〜漬け汁まで鍋にしていただきました。
ありがとう〜。
また、何か作ってねっ☆
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-17 20:22 | Comments(0)
オレンジページ
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オレンジページ2/2号
メローハバネロ掲載していただきました。
よろしくお願いします。

ta-nm farm
by ta-nm | 2015-01-15 17:09 | Comments(0)
そして。
このまえ、篠山でのWS帰りのちなっちゃんが淡路産の無農薬レモンと、お芋とか炊く時に入れると黄色くなるよと、山で見つけたクチナシの実を持って来てくれた。ありがとうー。
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さっそく昨日サツマイモのレモン煮を作りました。美味しくできたよ〜
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そうそう、今年はハバネロマン生誕10周年!
おめでとうー。
そんな記念すべき年になんとハバネロマン4コマ復活!!
お楽しみに〜。
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-14 08:32 | Friends | Comments(2)
new year party of our village.
今日は村の初集会&新年会でした。
毎年タクさんと交代で出席していて、今年はわたしの番。
いただきます〜。
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宴も中盤戦に入ると声も大きくなり、ぐだぐだ。
くみちゃんだった呼び方が、おい。とか、おまえ。とか、コンドウ!になり、酒を持ったおっさんが移動してきて、酒を呑まされます。で、話が面倒くさい笑。
けど、けっこう面白くて呑み過ぎ、、、今、めっちゃ頭が痛いっす。
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総代と長老。80代元気世代☆
呑むとうるさいです笑。
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リュウちゃんは私の亡父の幼なじみで同級生。
口はときどき悪いけれどオモロいおじさんです。私のお父さんは55才でなくなったんだけど、うちの村にはりゅうちゃんと、もう一人元気な同級生がいてうれしいのです。今年74才だっけ。
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-12 20:22 | Comments(0)
これで今年もがんばれそうです。
今年も新年会と称し姫路のitsumoへ。
ゆかちゃんダウンで集合写真届かず、ひとまずチン君から届いたタクちゃんとモグちゃんの舞...。
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そして今日はタクさん消防団の出初式。
明日の村の初集会が終ったら、やっと新年明けた感じするかな?
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Kumiko
by ta-nm | 2015-01-11 22:42 | Friends | Comments(0)
で、今日は。
朝からパン焼きスタート。
昨晩捏ねたパン生地を室温でじっくり12時間発酵。
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最近中古でもらったデロンギの電気オーブンで170℃25分型にいれて焼きます。オーブンというものを所有したのは十数年ぶり。直火とは違い安心感あり、好きな時に好きな温度が使える便利さよー。
すばらしい!
でも直火好きなんで、また、すぐ薪に戻ると思うけれど。今は楽しいっす。
うちのダッチオーブンに入らない高さの角型もオーブンならいける。
食パン!
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酒粕+グミでおこした酵母。

クミコ
by ta-nm | 2015-01-08 20:40 | Eat | Comments(0)