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年越し
昨日、近所のおばさんに質問してみた。
篠山は年越しに??葉に乗せたパッサパサの焼イワシを1人1匹食べるけど、、。
なんでかな?と。
なんでニシンじゃないの?と。

そしたらさ。
お頭付きの魚ならイワシじゃなくても良いそうで、アジでもシシャモでもいいんだって!
なるほどねー。
ニシンは京都の習慣だし、頭が付いていないからそもそも違うらしい。
で、本来は蕎麦も食べなくて、白いごはん+お頭付きイワシが正当派な年越しだそう。
山の中だから贅沢をせずイワシで、米の産地だから白米っていうのが愛らしい。

クミコ
by ta-nm | 2011-12-30 18:01 | Comments(0)
〆くくり
土種さんのビーツと赤みのあるフランス原産のキクイモ。
先日のマーケットの時に分けてもらった。どっちも好物。。ありがとうー。
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あれから。
ロシア、東欧のイメージが強い野菜に興味があります。
チェルノ事故以降、どんな物を進んで食べてきたかとか、どんな暮らし方をしてきたのかとか、見習いたいと思う。
バベンコさんの本に放射性物質を排泄するにはリンゴ(汚染のない)の皮にあるペクチンがよいって書いてある。
ビーツもペクチンが豊富な野菜。
で、来年はビーツをたくさん育てたいのです。
とはいえ、うちはハバネロの栽培が中心で、ビーツ栽培は初参戦。
どうなることやらですが、すでに子たちにはお手伝いを頼んであります。

以前ドイツに行った時、スーパーのお菓子売り場がグミだらけで驚いた。
その時はこの国のこどもたち、よほどのハリボー好きだな、、って思ったけど。笑
グミのあのポニョっていう感触はペクチンだよね。
友人の家の大家さんは、毎秋トラックいっぱいのリンゴを皮ごとしぼった瓶詰めジュースを1年分作って、健康のためにお水代わりに飲んでいるって聞いた。
関連性はよく分からないけれど、とにかくなるほどと思う。
強い体作り、やって損はない!

ちなみに、この半年ほど毎日春ウコン飲んでいます。
一度も風邪ひかないし、風邪をひく気もしないよ。

by ta-nm | 2011-12-30 13:51 | Comments(0)
感謝
先日一緒にしめ縄を作った重兵衛茶屋のおばさんと、しめ縄のつづきを作った。
山や庭で穫ったウラジロユズリハとマツを飾ります。
伸ばした状態の七五三縄は神棚へ。
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くるっと巻いた七五三縄は納屋などに。
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めがね縄は主役、玄関へ。
いよいよ正月らしくなった!
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これ3本でよってあるの。
隣の村のしめ縄プロのおばさんに教えてもらったー。

by ta-nm | 2011-12-29 18:21 | Comments(0)
日記18
子たちが旅に出て1週間たち、ちょっと寂しくなってきた。
ほそぼそと2人暮らし。
今日は暖かい日なのでタクさんは朝からはつり作業の続き。
消防団の年末警戒が昨日から3日連続!
巡回と待機、詰め所に4時間。。。
大晦日、村に年末勘定を支払って、帰省がてら遊びに来るちせのみんなを楽しみに待っています。
今年最後の鈴を発送できたら、その日が私の仕事納め。
正月はマキマロに分けてもらった生成りの生地にミシンをかけたり、イツオさんの帽子を編んだりしようかな。
2012年、めでたい初飲みは大好き森原家と!
さぁ、午後もがんばります。


by ta-nm | 2011-12-29 12:45 | Comments(0)
冬本番。
2011年もあと数日を残すのみ。
心身ともに揺さぶられ続けたこの1年は、愛と感謝の日々でもありました。

今日は無農薬無化学肥料で育てた黒豆をささめやさんに送ろうと思います。
なにしろ好きな野菜だからだとか、好きな人のためにだとか、そういうのが大事。
純粋な動機でないと野菜は健全に育たないと信じているし、自分のモチベーションも保てないと思う。

黒豆の黒色はポリフェノール。体によいです。
色とりどりの野菜をたくさん食べて、放射性物質に負けない強い体作りを来年も心がけ、がんばりましょう〜!!
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湯たんぽがかかせない冬の足下。
たくさんの吉報のおかげで心はぽかぽか♪
クミコ
by ta-nm | 2011-12-27 14:53 | イソガワクミコの鈴 | Comments(2)
昨日の出店。
「Fantastic Market!!」に出店しました。
お越し下さった方、お買い上げくださった方、ありがとうございました!
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マーケット終了後のパーティーは楽しくて、笑いすぎた。。
マリさん、ありがとうございましたー♪
なにしろ、grafシェフのごはんがものすご〜く美味しかった!
また食べたい。
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クミコ
by ta-nm | 2011-12-26 18:51 | Comments(0)
雪でーす。
昨日はひさびさの大阪。
いろんな人と話したり、ごちそうを食べたりして楽しかった。
朝、篠山に帰ると雪!!
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カリブ、ありがとね〜。

クミコ
by ta-nm | 2011-12-26 12:46 | Comments(0)
Fantastic market!!
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あした25日、Fantastic Market!!に出店します。
11:30-16:30 まで大阪・中之島のgrafの1F,2Fで開催してます。
お友達、京都・北白川ちせも出店します!

ターンムファーム
by ta-nm | 2011-12-24 16:20 | Comments(0)
めし会。
はつり作業を終え、温泉で暖まってから山下家へ。
今年最後の篠山めし会。
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荒西家のチーズフォンデュ、野澤家のピロシキ、山下家のシチュー、湯豆腐、全部旨かった。。
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ログハウスは暖かい!!
クミコ
by ta-nm | 2011-12-24 16:10 | Comments(0)
順調です!
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クミコ
by ta-nm | 2011-12-23 16:01 | DIY | Comments(2)