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カテゴリ:Mellow Habanero( 131 )
追熟観察
納期の都合上、完熟の数日前のハバネロを収穫することになり、せっかくなので家にも数個置いて追熟観察。
いつもは完熟したハバネロしか収穫しなのでちょっと可哀想な、、何だかへんな感じ〜。
こちらは3日目の様子。
すっかり色づきました。
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クミコ
by ta-nm | 2012-11-07 20:20 | Mellow Habanero | Comments(0)
ハバネロ線量検査
GAIAさんにお願いしていたハバネロの放射能測定結果が出ました。
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問題無し。安心してMellowHabaneroをお届けできます。
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Test results of radioactivity level in the harvested habanero was no problem.
Oh relieved!

Taku
by ta-nm | 2012-09-26 20:51 | Mellow Habanero | Comments(0)
Habanero.
昨日はハバネロ収穫の日。
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メローハバネロを作るために栽培しているので、美味しそうな実だけを収穫します。
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夕方、学校から帰って来た息子たちも手伝いに来てくれて、本日70kg収穫!!
これを1つ1つ洗いながら、さらに小さな傷や虫食いなどがないかもう一度チェックします。
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クミコ
by ta-nm | 2012-09-20 08:38 | Mellow Habanero | Comments(0)
ハバネロ収穫スタ〜〜ト
本当に良い実だ〜!
自家採種10年目ついに丹波に適したハバネロになったのか。
天気も良いし。風味も辛味も最高。
最高に最高。仕事冥利に尽きます。
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今日は50〜60kg収穫。
夜はフードカッターでみじん切り。ハバネロ室は香り共に辛味も充満。
「マスクをしなければ1分で肺が辛くなるハバネロの部屋」(ナウシ風)

ハバネロマン
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by ta-nm | 2012-09-13 18:33 | Mellow Habanero | Comments(0)
ハバネロ畑
ハバネロの畝の間(畝立てして無いけど)を耕耘機して、草を土に混ぜ込んだ。
沖縄行く前にスッキリさせたのに、もう草がいっぱいだった。雨降ったのかなあ。
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ハバネロたちは次々大きくなってる。順調。
来年も今年のタイムスケジュールでいこう。
色が変わって完熟したら収穫開始!
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ハラペーニョとセラーノを収穫。
これをチポーレ(燻製)にする。うまくできるかな?明日やる予定。
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ハバネロマン
by ta-nm | 2012-08-31 21:00 | Mellow Habanero | Comments(0)
ハバネロ畑
今日のハバネロ畑。
風に湿度が無く秋っぽい。
気持ちいい。
一年中これが良い。
いや飽きるなぜったい。
冬のこもった感じも良い。
でもいっぱい着るのやだな。
裸が好き。

ハラペーニョ
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セラーノ
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ポブラノ
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タイ
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そしてハバネロ!
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これからどんどん実が着き、大きく辛く美味しくかっこ良くなる。
すきすきだいすき〜!

ハバネロマン
MellowHabanero
by ta-nm | 2012-08-10 12:50 | Mellow Habanero | Comments(0)
ハバネロ成長記
だいぶ大きくなった。
連日の晴天でとても気持ち良さそう。
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花が咲き始めたよ。今年は9月半ばから収穫かな。
前回の栽培記

タク
by ta-nm | 2012-08-02 14:41 | Mellow Habanero | Comments(0)
草取りの仕事
暑い日が続きます。
夕方5時半から日没までを草刈りの時間にしようというコトになって、今日は夕方から畑へ。
近所の畑のおじさん達はそろそろ軽トラで帰る頃。
涼しいし、静かでのんびりした空気がかなり良い感じでした。
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子たちは夏休み中、お友達と遊ぶことが多くなるのでお菓子を買ったりするための「お金」が欲しいと言い、ハバネロ畑の草取りを志願してきた。
社長(タクさん)と交渉の末、一畝(50mくらいかな?)=100円で草取りをすることになった。
ほとんどのお友達はお小遣いをもらっているけれどね。

数百円といえども、、、必要でも不必要でもない「お金」がもらえるのってどうなの?とお小遣いという習慣について考えてみた。
子たちにとって良いものなのかな、「お金」を使うクセがつくだけじゃないかな、と。
「お金」はたしかに必要なのだけれど、欲しい時に欲しい分あれば良いわけなので、ただ、毎週毎週一定額の「お金」をあげるのはやっぱり変だなって思う。
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そんなわけで、5畝(500円)目指して草刈りを始めました。
と、1時間ほど過ぎたところで、タクさん「うわー、ブトが出始めたー!帰るぞー!!」と慌てて農道に逃げて行きました。笑
タクさんとタロは虫さされがひどく腫れる体質ゆえ、ブトに刺されるのが本当に嫌なのでした。。
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クミコ
by ta-nm | 2012-07-30 14:29 | Mellow Habanero | Comments(2)
今日のあの子
定植後、成長がゆっくりになったけど、
梅雨が明けたらどんどん大きくなるでしょう。
これまでのこの子の様子はここ
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土寄せというか草埋めした。
雨で土が重かった。腕筋と背筋が痛い。
豆乳いっぱい飲んで筋肉にしよう。
コストコのオーガニック豆乳、プレーンなのにバニラ風味。
草はこれでしばらく安心。

タク
by ta-nm | 2012-07-05 08:19 | Mellow Habanero | Comments(0)
定植おわり〜。
どんよりした曇り空。
今日もハバネロ苗の定植日です。
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植えるところだけ耕して1 株ずつ手で植えていきます。
植えるのは楽しいけれど。しゃがんだ姿勢で横歩き、、、何列も続くとさすがに疲れます。
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無事に定植終わりました。午後は畝を整えて雨を待つのみ。
昼はタクさん作のジャージャーうどん。大盛り。笑
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昨晩は6にてたこやきparty!

by ta-nm | 2012-06-16 07:24 | Mellow Habanero | Comments(0)