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ターンムファーム メローハバネロはhttp://ta-nm.jp
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◎ ターンムファームには実店舗がありません。◎
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:Eat( 661 )
味噌のつづき。
2015年03月02日
昨日と今日で味噌11kg仕込み完了。 めんどくさいけど、やれば終るんだな...
春の終わりのどたばた感。
2015年02月28日
どたばたしています。 そして、もうすぐ春って時にやっと味噌仕込みにたどり...
暖かくなってきた...かな?
2015年02月22日
あと1ヶ月くらい、畑が始まるまでは制作続き。 がんばらねばー。 でも昨...
すば。
2015年02月12日
寒い日が続きます。 やっぱり2月って寒い。。 タクさんがファイヤースク...
無題。
2015年02月10日
消防団のしんちゃんが作ったジェノベーゼペーストと、お隣のミチコさんの黒豆煮...
ぬくぬく、いろいろと。
2015年01月31日
酒粕酵母が調子良くて、せっせとパンを焼いています。 夜仕込んで、次の日の...
で、今日は。
2015年01月08日
朝からパン焼きスタート。 昨晩捏ねたパン生地を室温でじっくり12時間発酵...
おっ先〜!
2014年12月22日
ぶどりブログを見て、15日に仕込んだ酒粕酵母がいい感じです。 室温(台所...
タクタン。
2014年12月06日
4日はタクさん41歳の誕生日でした。 ひそかに大好物の牡蠣(生食用)を4...
もうすぐ終り〜。
2014年11月20日
寒くなったので、大急ぎで、しかも雑にサツマイモを収穫したので、室内はちらか...
作りながら作る。
2014年08月24日
台風のあと片付けや秋蒔きの準備、鈴の仕事。 雨が多いと心配事も増えるし、...
Nocino.
2014年07月18日
イタリアの手づくり酒、ノチーノを仕込んでみました。 今年初めて実ったオニ...
先週のいろいろ。
2014年07月05日
先週までなかなか雨が降りませんで、晴れた日は暇をみては草取りしてました。 ...
竹パン。
2014年06月15日
昨日は3時からビールを飲み始めてしまった。 暑かった。 6時すぎに帰っ...
梅雨入り。
2014年06月07日
梅雨に入ったそうですね。 昨日、竹やぶに入って若い竹を倒していたら、この...
またまた。
2014年05月22日
酵素酵母に小麦粉を入れておいてたらとろとろと吹き出していたので、あわてて昨...
数ヶ月振りに。
2014年05月19日
この前の酵母がいい感じになってきたので、ひとまずパンを焼いてみることにしま...
無題。
2014年05月07日
暑い日が続きます。 昨日は青パパヤ入れて筑前煮を作った。 美味しかった...
ママレード。
2014年04月21日
先週、母が実家の庭のみかんを持ってきてくれた。 すっぱい。。 傷む前に...
食べ納め。
2014年03月18日
春の畑の準備をしながら、冬がんばってくれた野菜を食べ納めてます。 久しぶ...
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