12月27日、待ってました!山名酒造「奥丹波」の蔵出しの日。
年末年始に呑むウマイ酒を求めてお隣りの丹波市にある山名酒造の酒蔵へ行った。
忙しい日におじゃました私たちを社長の純吾さんはニコニコ迎えてくれて、酒蔵を丁寧に案内してくれた。
子たちも楽しく見学。すごくいい香り。
初めて見る酒蔵の仕事は印象的だった様子で、「タロも早くお酒呑めるようになりたいなぁ…。」とポツリ。
酒米を育てた農家の皆さん、麹と酒を育てる蔵人の皆さん、忙しく箱詰め作業をする姉さんたち…たくさんの人の手で一人前に瓶詰めされたお酒は、かっこよく木札を下げてコンドウ家にやってきた。
私たちが理想とする手仕事のカタチ。
かっこいい人々。
「奥丹波」で良い年越し。
山名酒造さんのカワイイHPはこちらです↓
http://www.okutamba.co.jp
クミコ