少し日差しが暖かくなってきた。
風は、まだ冷たい。畑や、庭を見てまわると、こっそり冬を越した野菜がいる。その中には、パクチーもいる。
タイ料理なんかにかかせない香菜だ。
秋には、紅葉して赤くなっていた。冬になるとタンポポの葉のように土にぺったりくっついて頑張っていた。
雪にも負けず頑張った。
寒くなって茎が硬くなってちょっとからくなったけど、12月にラオスから来たお客さんがラオス食を作ってくれた時も大活躍した。
ふきのとうも顔を出し春が近づいた近ごろ、パクチーたちは少し安心した様子。
灰と鶏ふんのごちそうをあげた。
クミコ