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続・秋の味覚
窓を開けるとキンモクセイの香り。
キンモクセイの花を集めてジャムにすると美味しいらしい。。
うちにはキンモクセイの木が2本。ジャムにするほど集まりそうにない。
いつか味わってみたいものですな。

夕方。
学校から帰ってきたタロと栗拾いへ。
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栗の木が2本立ち枯れ、実を付けなかった。
老木で木の中にカミキリムシが住んでいるから死んでしまったの。
おつかれさん。薪として使わせてもらうね。

山側の栗林にも出かけて、タロとタクさんと3人でカゴいっぱい拾った。
イノシシ、今年はまだ来ていないみたいだ。
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ユズはまだ緑い。けれど、柚子胡椒を作るなら今!
ターンムファームの限定商品セボンジャポンの原材料はハバネロ粕と塩。おろし金でおろした緑色の柚子皮と混ぜるだけで簡単に柚子胡椒ができます。
美味しいよ。
黄色くなったら柚子茶も作りたいなー。温かいの飲みたい!
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ザクロ
素晴らしくかわいいかたち。法月鈴に似ているなぁ。
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すでにいっぱい出てましたミョウガ。蚊もいっぱい。ミョウガの頭には白い花が咲いている。かわいい。
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ミョウガ好きの友人マーちゃんは焼いてしょう油で食べると旨いよと言っていた。
焼いて食べてみよっと。
今日は酢のものに入れます。
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クミコ
by ta-nm | 2011-09-29 20:09 | Family | Comments(6)
Commented by sinsheim at 2011-09-29 20:52
あ~キンモクセイ・・・思いのある木です。でも、こちらでは見かけませぬ。さみしい。おいしいの?どんなだろう?
みょうがって自生するの?きのこみたいに?あ~何にも知らない。はずかしや・・・。みょうがもこちらにありませぬ。ムシャムシャ食べたいです。
Commented by ta-nm at 2011-09-30 08:11
ミョウガは植えたものだけど、山菜のように毎年出てくるよ。
ショウガそっくりの葉っぱの株元に生えてきます。
晩夏〜秋、この時期だけ。
ドイツの薬味って何だろう?
クミコ
Commented by プチ at 2011-09-30 11:59 x
みょうがは私もどんなふうになるのか見た事がないです。
すごい!
植えてみたいな〜。
昨年、友だちに、ミョウガを醤油に漬けておくと1年でももつよ教えてもらって、それ以来ミョウガの醤油漬け常備(笑)
焼いた事が無いので私も焼いてみよ〜。
ほんと美味しい大人の味。
Commented by ta-nm at 2011-09-30 14:25
プチさん
みょうがいっぱいあるので、株分けしますよー。
醤油漬け!なるほど。どうしようかと思っていたところです。
タイミングが合えば、ミョウガ持って行きましょうか?玄関にでも置いておきますよー。週末は大嫌いな地区運動会だけど。笑
クミコ
Commented by プチ at 2011-09-30 15:36 x
なんと!ありがとうございます。
ミョウガさん、お言葉に甘えて株分けして下さい。
わーい。
日曜日に帰りますので夕方にでも電話してから伺います!
いつもありがとう。
Commented by ta-nm at 2011-09-30 17:43
ほーい。了解です!
こちらこそー。
クミコ
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