地元の友達、貫さんがラーメン屋をOPENした!
先月東京行った時は食べれずガッカリしてたら、つけ麺セットを送ってきてくれた。
やった、ありがとう。
麺太くてうまそ。チャーシュー1本だスゲー。
近くに美味しい麺屋が無いからほんとに嬉しいな。
さっそく。クミちゃん作の春の味「フキ味噌」のおにぎりも。
麺の後にはサンマの煮干しだしでつけだれをのばし、そば湯の様にスープ。
味がとても深くて濃くて、麺の太さも、旨かった。やっつけられた。
いつも笑顔の貫さんだけど、すげー真剣な顔して本気で仕込んでんだろな。
これはすごい。麺やぬかじ旨かった。
骨太つけ麺。カッコイー。
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麺屋ぬかじ
東京都世田谷区世田谷2-6-5
タク